Just nu blir det väldigt mycket fruktsallad för mig.

Så gott och nyttigt. Jag fixar den på fm  och sen äter  jag tills jag är nöjd och sätter in i kylskåpet i en burk och kan ta fram när jag blir sugen igen.

Mums!!

Bananerna blir bäst om man äter upp dem direkt därför får de ligga lite på sidan.

Igår provade vi ett recept som jag varit sugen på att prova länge!

Nämligen squashbiffar.

Detta har varit min favorit förrätt på en restaurang i Göteborg som heter Agora.

Men jag tror inte de har den längre.

Jag sökte på nätet och hittade några olika recept.

Vi provade detta:

http://www.recept.nu/1.300844/anette_rosvall_och_emma_hamberg/huvudratter/gronsaker_potatis_andra_rotfrukter/squashbiffar_med_tzatziki

Det blev ganska bra men om vi ska göra det igen så byter jag nog ut lite av parmesanosten mot vanlig ost. Jag tycker det tog överhanden och gav FÖR mycket smak.

Vi åt det med gurka och tzatziki.

Till efterrätt åt jag en juice/sorbet av frusna hallon och saften av en stor apelsin.

På toppen hade jag lite underbart god mangosorbet.

Det var en väldigt god avslutning!

Imorgon ska vi ha adventsfika hos oss. 

Jag har bakat dessa kakor idag (fast det är en gammal bild).

MUMS!!

 Detta är en av mina favorit kakor och man längtar till jul lite för dem oxå..

Vi har som tradition i min familj att det är julkakor.

Vi försöker städa och fixa i ordning men det är inte lätt med två förkylda varav en hoppar på kryckor och inte borde gå alls på det knät.

Det kommer nog ta hela dagen (med vilopauser) men det blir nog klart tills imorgon..

Hoppas ni alla får en mysig helg!!

Idag tänkte jag att jag skulle torka lite apelsin skivor.

Jag skar en apelsin i ganska tunna skivor.

De blev kanske inte så jämna skivor men men..

La dem på en plåt med bakplåtspapper och in i ugnen flera timmar i 50 grader.

Så här såg de ut innan.. 

De ligger i ugnen fortfarande så jag återkommer med resultatet. 

Det ska bli spännande att se vad det ska bli av dem sen, har inte riktigt bestämt mig ännu.

Ha en mysig dag!

Här kommer det efterfrågade receptet på mina goda havrerutor med nougat:

Tack för alla fina kommentarer!

7 dl havregryn

2 dl socker

300g smör/margarin

2 tsk bakpulver

nougat 1- lite drygt 1 förpackning (250g)

Smält smöret och låt det svalna något.

Blanda allt utom nougaten tills väl blandat.

Platta ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper i.

Grädda till den är gyllenbrun ca 8-10minuter i mitten av ugnen i 175´C

Hyvla med t.ex osthyvel nougaten och sprid ut skivorna på den varma kakan så att nougaten smälter.

Bred sedan ut nougaten till ett jämt lager.

Skär kakan halvvarm så blir det lättare.

Låt stelna kallt.

NJUUUT!!

För de är riktigt goda!!

Fick väldigt mycket komplimanger för just dessa när vi hade glöggkväll förra året!!!

Bakat lite.

2 av mina absoluta jul favoriter!!!!

G mormor Almas Chokladkarra även kallad snusgodis

för att smulorna som blir över ser ut som snus och vi brukade leka att vi snusade och stoppade upp det under läppen när vi (jag och min syster) var mindre.  =)

och havrerutor med nougat.

Lite roligt att ta lite annorlunda bilder av kakorna oxå!!!

Vad tycker ni?

Ha en bra lördags kväll!!!

Hej.

igår gjorde vi lasagne i massor!!!

Det är lika bra att göra massa matlådor när vi ändå håller på.

Vi hade köpt 2,5kilo köttfärs och 4 förpackningar lasagneplattor.

Det vart 33 portioner!! 

 Perfekt att ha i frysen och ta till lunchlåda eller de dagar man inte vill/ orkar eller hinner laga middag.

Vi köpte även en kruka färsk basilika och en kruka färsk oregano.

Det gör det hela mycket godare med färska örter!!

nu gäller det att fylla frysen med annat oxå för att inte vi ska bli less på att äta bara lasagne till lunch.

Ha det bra! 

Igår gjorde vi en nyttig efterrätt. Vi köpte frukt; banan, apelsin, päron och äpple. Vi blandade i hackade nötter och lite keso.

Keson är en ny smak - äpple och päron - det smakar som päronsplitt, den är supergod!! 

det blev en väldigt god OCH nyttig efterrätt.

Bilden gör tyvärr inte så att det ser lika gott ut som det är.